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佐赫电烤鸡架鸡腿:吃鸡肉的好处-鸡肉的营养价值

作者:佐赫电烤鸡架鸡腿人气:1发表时间:2018-10-16

佐赫电烤鸡架鸡腿:吃鸡肉的好处-鸡肉的营养价值


鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法。它不但适于烤制、热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡一般都是人工选育、+饲养的,野生品种十分难得。

鸡肉的营养价值很高,民间有“济世良药”的美称。 “逢九一只鸡,来年好身体”的谚语。是说冬季人体对能量与营养的需求较多,经常吃鸡进行滋补,不仅能更有效地抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基础。

一、营养成份:

据营养学家分析测定,每100 克鸡肉中含蛋白质215克,而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡肉还含有钙、磷、铁及丰富的维生索e、维生素b、维生素b2、尼克酸,鸡肝中维生索a的含量特别高,每百克中含量高达10900国际单位,约为猪肝的6倍。

二、保健功效:

性温,味甘。

中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、活血脉、强筋骨、补虚损的功效。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

冬季是感冒流行的季节,对健康人而育,多喝些鸡汤可提高自身免疫力,将流感病毒拒之门外。对于巳被流感病毒感染的患者而育.多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明,鸡汤能帮助人赶走流感,因为它可以将病毒排出体外。

鸡肉富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素b12。所以,晚上睡不好,白天总感觉疲惫的人可多吃点鸡肉。

鸡肉消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.

鸡心具有补心镇静的作用,适合心悸、虚烦患者食用。

鸡肝具有补肝、养血、明目的作用,适合视力下降,夜盲、贫血患者食用。

鸡胆具有清热、解毒的作用,对胆囊炎、百日咳患者有效。

三、适用人群:

每餐100克。

老人、病人、体弱者特别适合食用。